Rươi tươi Tứ Kỳ – Hải Dương

Con rươi hay còn gọi rồng đất là cái tên quen thuộc đối với người dân huyện Tứ Kỳ – Hải Dương. Đây là đặc sản nức danh Tứ Kỳ được nhiều người yêu thích, với sự thơm ngon và bổ dưỡng.

Rươi tươi Tứ Kỳ – Hải Dương là đặc sản nổi tiếng được nhiều người yêu thích hiện nay

Điểm khác biệt của đặc sản rươi Tứ Kỳ – Hải Dương

Mỗi năm chỉ nổi lên 1 lần, mỗi lần lại chỉ có vài tiếng đồng hồ, con rươi được người dân Tứ Kỳ đặt cho cái tên “Của quý trời cho”. Cứ vào độ cuối thu, đầu đông (tức là vào cuối tháng 9 đầu tháng 10 âm lịch), con rươi lại đứt lỗ chui lên và theo kinh nghiệm, người dân trong huyện “đến hẹn lại lên” rủ nhau đi vớt rươi. Giống rươi rất kỳ lạ, chúng chủ yếu nổi lên vào buổi tối, khi trăng sáng vằng vặc, khi ngày chợt trở lạnh. Những bí ẩn về chúng đến nay chưa ai có lời giải, dù đã biết bao mùa ăn rươi.

Không giống như nhiều vùng miền khác, rươi Tứ Kỳ béo hơn, mập hơn và nhiều bột hơn rất nhiều. Chính vì thế mà món ăn cũng ngậy hơn, nhiều bột hơn. Từ con rươi, người ta có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, đặc biệt là chả rươi và rươi kho niêu đất. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g thịt rươi, có hàm lượng dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể 92 calo, trong khi thịt bê nạc cung cấp 85calo. Cũng chính vì sự bổ dưỡng, giàu đạm của món ăn này mà rất nhiều người yêu mê mẩn món ăn từ con rươi.

Đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, Công ty TNHH Thương mại Đặc Sản Việt Nam chuyên cung cấp đặc sản rươi tươi Tứ Kỳ – Hải Dương (Hỗ trợ bán hàng: 0962 08 3232)