Là một đặc sản "vạn người mê", từ lâu con rươi đã 1 sản phẩm được người tiêu dùng săn đón. Chỉ từ con rươi mà người ta làm được nhiều món ăn lý thú hấp dẫn: chả rươi, rươi kho niêu đất, rươi rang muối,...Tuy vậy không phải mùa