Được đánh giá là đặc sản Tứ Kỳ - Hải Dương, con rươi ngày một được người ẩm thực ưa thích với những món ăn ngon lạ miệng. Tuy là người sành ăn hay yêu thích món ăn thì việc chọn lựa được những mẻ rươi tươi ngon không phải